Interiors
ESPAIÓS I LLUMINÓS
Saló dels miralls o saló francès
Aquesta sala, que comunica amb la galeria que dona a la plaça del Born, deu el seu nom a les dotze cornucòpies Lluís XVI. Observem que cadascuna té al davant una parella d’espelmes, la funció de les quals no és altra que reflectir la seva llum, donant més lluminositat a la sala.
Les consoles situades a ambdós costats del saló pertanyen als estils Lluís XV i XVI, i els grans miralls que hi ha sobre les consoles són d’estil Lluís XVI. Tant les jamugues com els canapès són d’estil Lluís XV, tots daurats i tapissats en teixit, or i reix.
CLARA I ESPAIOSA
Cuina
Ens trobem possiblement en una de les cuines més grans de Menorca, sempre referint-nos a la conjunció de mida i època en què es va construir aquest palau, podent observar la cuina de llenya i la de carbó.
ACOLLIDOR I HISTÒRIC
Saló de la llar de foc
Aquest saló està dedicat als retrats; podem observar des d’antecessors de l’actual família propietària del palau —entre ells un retrat de Don Pedro Martorell i d’Olives, qui va encarregar la construcció de l’actual palau— fins a un petit retrat de l’Almirall Farragut, persona molt relacionada amb l’illa de Menorca. Cap al fons a la dreta també podem veure una fotografia de l’actual propietari del palau, Don Carlos de Salort Sintes, Comte de Torre Saura.
El quadre del sostre representa la Victòria; les cadires i el canapè, de fusta de caoba, són d’estil isabelí i tapissats en damasc vermell.
DE GRAN VALOR
Ceràmicas
Hi trobem diferents utensilis com balances, molinets de cafè, xocolateres i una pasta més cap al fons, que, com el seu nom indica, té la funció de pastar o amassar pa i els seus diferents motlles.
La cuina està bellament decorada amb bonics rajols.
